تحتوي هذه المقالة على روابط ترويجية (تسويق بالعمولة).
في الأول من يناير، تفتح العائلات اليابانية مجموعة من العلب المطلية بالورنيش، مليئة بأطباق صغيرة ملونة: إنها الأوسيتشي (おせち料理)، طعام رأس السنة التقليدي. يحمل كل طبق أمنية، مثل الصحة أو حصاد جيد أو كثرة الأولاد. ورصّ العلب فوق بعضها (重箱، جوباكو) يعني «تراكم الخير». ويأكله معظم الناس في الأيام الثلاثة الأولى من السنة (三が日، سانغانيتشي).
قليلون اليوم يطبخون الأوسيتشي بأنفسهم. بدلًا من ذلك، يحجزون علبة مسبقًا من متجر كونبيني أو سوبرماركت أو متجر كبير متعدد الأقسام. وهنا يسأل القادم الجديد ثلاثة أسئلة: كيف أطلب، وما آخر موعد، وماذا يوجد في العلبة؟ نشرح في هذا الدليل الأطباق، ومواعيد الطلب لعام 2027 في السلاسل الكبرى، واختياراتنا الستة، وما يجب أن تتحقق منه إن كنت تتجنب لحم الخنزير أو الكحول. راجعنا الصفحات الرسمية والبيانات الصحفية في 28 أكتوبر 2026.
📌 ماذا ستتعلم
مستعجل؟ تكلف علبة أوسيتشي لشخص واحد نحو 6,900–7,400 ين في 7-Eleven أو Lawson أو AEON أو Takashimaya لعام 2027. اطلب مبكرًا: التوصيل إلى المنزل من الكونبيني يُغلق في 10–12 ديسمبر، وطلبات المتاجر الكبرى عبر الإنترنت لا يمكن إلغاؤها. كثير من العلب فيها لحم خنزير (حتى العلب «اليابانية الطابع»)، والأطباق التقليدية تُطبخ غالبًا بالميرين أو الساكي، ولم نجد أي أوسيتشي حاصل على شهادة حلال.
- ما هو الأوسيتشي؟ الأطباق ومعانيها
- كيف تطلب: مواعيد 2027 في لمحة
- اختياراتنا الستة لرأس سنة 2027
- جدول مقارنة: السعر، عدد الأشخاص، مبرَّد أو مجمَّد، الخنزير
- الخنزير والكحول ومسببات الحساسية والسلامة
- أسئلة شائعة
- الخلاصة
※ راجعنا الأسعار والمواعيد في 28 أكتوبر 2026 على الصفحة الرسمية لكل بائع أو بيانه الصحفي. الأسعار شاملة الضريبة.
ما هو الأوسيتشي؟ الأطباق ومعانيها
علب الأوسيتشي الجاهزة فيها عادة من طابق واحد إلى ثلاثة طوابق. وتشرح 7-Eleven الترتيب التقليدي: الطابق الأول للمقبلات الاحتفالية (الفول الأسود، بيض الرنجة، معجون الكستناء الحلو، كعك السمك)، والطابق الثاني للأطباق المتبلة بالخل والمشوية (سمك الدنيس، الروبيان، سمك الذيل الأصفر؛ وفي السنوات الأخيرة أيضًا لحوم مثل بطن الخنزير أو الروست بيف)، والطابق الثالث للخضار المطهوة على نار هادئة.
| الطبق (بالياباني) | ما هو | الأمنية / المعنى |
|---|---|---|
| كورومامي 黒豆 | فول صويا أسود مطهو بالسكر | العمل بجدّ (مامي) والتمتع بالصحة |
| كازونوكو 数の子 | بيض سمك الرنجة | كثرة الأولاد والذرية |
| تازوكوري 田作り | سردين صغير مجفف ومُحلّى (منطقة كانتو) | حصاد جيد: كان السردين يُستخدم قديمًا سمادًا لحقول الأرز |
| تاتاكي-غوبو たたきごぼう | جذر الأرقطيون المدقوق (منطقة كانساي) | جذور عميقة: عائلة تدوم |
| كوري-كينتون 栗きんとん | معجون البطاطا الحلوة والكستناء | الثراء: بسبب لونه الذهبي |
| كوهاكو كامابوكو 紅白かまぼこ | كعك سمك أحمر وأبيض | شكله يشبه الشمس المشرقة؛ الأحمر للفرح والأبيض للنقاء |
| كوهاكو ناماسو 紅白なます | فجل دايكون وجزر بالخل | السلام؛ يشبه حبل الهدايا الأحمر والأبيض |
| كوبو-ماكي 昆布巻き | لفائف عشب الكومبو البحري، وغالبًا بداخلها سمك الرنجة | كلمة «كوبو» تشبه في نطقها «يوروكوبو» (الفرح) |
| نيشيمي 煮しめ | خضار مطهوة معًا في قدر واحد | وئام العائلة ودوام الرخاء |
※ المعاني من صفحات الوصفات الإقليمية لوزارة الزراعة اليابانية (MAFF) ومن شرح 7-Eleven للأوسيتشي.
يُقدَّم الأوسيتشي عادة مع الأوزوني (お雑煮)، وهو حساء فيه كعك الأرز، وتسميه وزارة الزراعة «الطبق الرئيسي» في طعام رأس السنة. وقد أُدرج «الواشوكو»، أي ثقافة الطعام الياباني التقليدية، في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي منذ عام 2013، ومن أسباب ذلك ارتباطه الوثيق بمناسبات رأس السنة.
كيف تطلب: مواعيد 2027 في لمحة
يبدأ الطلب عادة في سبتمبر أو أكتوبر. التوصيل إلى المنزل يُغلق قبل الاستلام من المتجر بوقت طويل، وخصومات الحجز المبكر تنتهي في أواخر نوفمبر. كل العلب «بكمية محدودة»، لذلك قد تنفد العلب المطلوبة قبل الموعد النهائي.
| البائع | طريقة الطلب | آخر موعد للطلب | الاستلام / التوصيل | الحجز المبكر |
|---|---|---|---|---|
| 7-Eleven | في المتجر، أو تطبيق 7NOW (للاستلام من المتجر فقط) | الاستلام من المتجر: 28 ديسمبر. التوصيل إلى المنزل: 12 ديسمبر (الطلب من المتجر) | الاستلام من المتجر 30–31 ديسمبر (بعض المنتجات حتى 3 يناير). التوصيل ابتداءً من 28–30 ديسمبر | خصم 10% في 7NOW حتى 30 نوفمبر |
| Lawson | في المتجر (استمارة ورقية) أو تطبيق Lawson (دفع مسبق) | المتجر: 25 ديسمبر الساعة 18:00. التطبيق: 23 ديسمبر. التوصيل إلى المنزل: 10 ديسمبر | الاستلام من المتجر 30–31 ديسمبر من الساعة 14:00. التوصيل 30–31 ديسمبر، دون اختيار اليوم | خصم 2,000 ين على بعض علب الطوابق الثلاثة (في المتجر حتى 10 ديسمبر) |
| FamilyMart | Famima Online (معظم المنتجات) | 22 ديسمبر الساعة 23:00 | التوصيل 29–31 ديسمبر، دون اختيار اليوم | خصم 10% على 15 منتجًا حتى 30 نوفمبر الساعة 9:00 |
| AEON (AEON Shop) | aeonshop.com أو الهاتف | المبرَّدة: 26 ديسمبر. المجمَّدة: 24 ديسمبر (يختلف حسب المنتج) | المبرَّدة تصل 31 ديسمبر، والمجمَّدة 30 ديسمبر | خصم 5% حتى 27 نوفمبر |
| Takashimaya | المتجر الإلكتروني، أو في المتجر، أو الكتالوج | عبر الإنترنت: 25 ديسمبر الساعة 10:00 (بعضها حتى 27 ديسمبر) | عبر الإنترنت: 28–31 ديسمبر حسب المنتج | شحن مجاني للطلبات عبر الإنترنت حتى 9 نوفمبر |
| Daimaru Matsuzakaya | المتجر الإلكتروني | 22 ديسمبر الساعة 10:00 (المنتجات الشاملة للشحن: 17 ديسمبر) | توصيل مجمَّد، مثلًا 29–30 ديسمبر | غير مؤكد |
※ من الصفحة الرسمية لكل بائع أو بيانه الصحفي (راجعناها في 28 أكتوبر 2026). الدفع في الكونبيني: متاجر Lawson و7-Eleven تأخذ المبلغ عند الاستلام؛ أما طلبات التوصيل والتطبيق فتُدفع مسبقًا.
هل يمكنني إلغاء الطلب؟
- 7-Eleven: حتى آخر موعد لطلب كل منتج، بإيصال الحجز أو رقم الطلب. لا يمكن تعديل الطلب؛ ألغِه واحجز من جديد.
- Lawson: لا إلغاء ولا تعديل بعد الموعد النهائي (منتجات الحجز المبكر: بعد 10 ديسمبر الساعة 18:00).
- AEON Shop: حتى 4 أيام قبل آخر موعد لطلب المنتج.
- Takashimaya وDaimaru Matsuzakaya عبر الإنترنت: لا يمكن الإلغاء بعد الطلب.
مبرَّد أم مجمَّد؟ الأوسيتشي المبرَّد لا يحتاج إلى إذابة، لكن يجب أكله قبل نحو 2 يناير، ويحتاج إلى مكان في الثلاجة يومي 30–31 ديسمبر. أما المجمَّد فيصل أبكر (28–30 ديسمبر)، ويبقى صالحًا حتى نحو نهاية يناير ما دام مجمدًا، ويحتاج إلى نحو 24 ساعة من الإذابة في الثلاجة.
اختياراتنا الستة لرأس سنة 2027
اخترنا علبة واحدة من كل بائع كبير، مع التركيز على أحجام لشخص أو شخصين، وهي تناسب معظم من يعيشون في اليابان وحدهم أو كزوجين. يُباع الأوسيتشي فقط عبر متجر كل بائع أو تطبيقه أو موقعه، لذلك تفتح الأزرار أدناه الصفحة الرسمية (باللغة اليابانية).
1. علبة «وا نو أوسيتشي إيتشيدانجو» من 7-Eleven: أرخص علبة تقليدية لشخص واحد
علبة من طابق واحد فيها 19 طبقًا لشخص واحد، مربعة طول ضلعها نحو 19.4 سم. وهي أرخص علبة تقليدية لشخص واحد بين متاجر الكونبيني، ومن النادر أنه يمكنك استلامها حتى 3 يناير. اطلبها في المتجر أو في تطبيق 7NOW؛ ويمنحك التطبيق خصم 10% حتى 30 نوفمبر.
اقرأ قائمة الأطباق (お品書き): فيها 豚角煮 (بطن خنزير مطهو). مسببات الحساسية المذكورة: البيض والحليب والقمح والروبيان والسلطعون والجوز. وهي مبرَّدة، ويجب أكلها خلال يومين من الاستلام.
| الاسم الياباني | セブン-イレブン 和のおせち一段重 |
|---|---|
| الحجم | طابق واحد، 19 طبقًا، شخص واحد |
| السعر | 6,912 ين (6,220.80 ين في 7NOW حتى 30 نوفمبر) |
| الطلب / الاستلام | المتجر: قبل الاستلام بـ4 أيام. الاستلام من 30 ديسمبر إلى 3 يناير. مبرَّدة. لا تُباع في أوكيناوا |
✅ المزايا
- أرخص علبة تقليدية لشخص واحد
- الاستلام ممكن حتى 3 يناير
- خصم 10% في التطبيق حتى 30 نوفمبر
⚠️ العيوب
- فيها لحم خنزير (豚角煮)
- مبرَّدة: تؤكل خلال يومين من الاستلام
- لا يُرفق معها كيس ثلج
👍 الأنسب لـ
- من يعيش وحده
- من يتأخر في التخطيط ويريد الاستلام بعد يوم رأس السنة
- من لا يتجنب لحم الخنزير
2. علبة «وافو أوسيتشي إيتشيدانجو» من Lawson: ادفع عند الاستلام
علبة من طابق واحد فيها أطباق تقليدية، منها الفول الأسود وبيض الرنجة وبيض السلمون وسمك الدنيس وأذن البحر (الأبالون). احجزها باستمارة ورقية في أي فرع من Lawson، وادفع عند الاستلام يوم 30 أو 31 ديسمبر (من الساعة 14:00). وسعرها في المتجر أرخص من التوصيل إلى المنزل بـ1,600 ين.
رغم أن اسمها «وافو» (أي على الطريقة اليابانية)، فإنها تحتوي على 鹿児島県産豚のローストポーク (لحم خنزير مشوي). تذكر Lawson ثمانية مسببات للحساسية (منها الروبيان والسلطعون والقمح والبيض والحليب). ولشخصين، مجموعة 舞千 (مايسن) من Lawson، وهي علبتان (12,950 ين في المتجر)، لا يظهر في قائمتها لحم خنزير، لكن فيها دجاج.
| الاسم الياباني | ローソン 和風おせち一段重 |
|---|---|
| الحجم | طابق واحد (عدد الأشخاص غير مذكور)؛ مربعة طول ضلعها نحو 19.5 سم |
| السعر | 7,350 ين للاستلام من المتجر / 8,950 ين للتوصيل إلى المنزل |
| الطلب / الاستلام | المتجر 25 ديسمبر الساعة 18:00؛ التطبيق 23 ديسمبر؛ التوصيل 10 ديسمبر. مبرَّدة، تؤكل في موعد أقصاه 2 يناير |
✅ المزايا
- الدفع عند الاستلام، دون حاجة إلى بطاقة
- أطباق فاخرة تقليدية
- سعر المتجر أرخص من التوصيل بـ1,600 ين
⚠️ العيوب
- فيها لحم خنزير مشوي
- الاستلام فقط يومي 30–31 ديسمبر من الساعة 14:00
- لا إلغاء بعد الموعد النهائي
👍 الأنسب لـ
- من ليس لديه بطاقة ائتمان
- زبائن Lawson الدائمون
- من لا يتجنب لحم الخنزير
3. علبتا «شوكوشون» لشخص واحد ×2 من FamilyMart: للأزواج
علبتان منفصلتان، في كل منهما 24 طبقًا لشخص واحد، بإشراف مطعم من كيوتو. العلب المنفصلة مفيدة للأزواج، أو عندما يتجنب أحدكما بعض الأطعمة. تصل مجمَّدة والشحن مشمول، وسعر الحجز المبكر متاح حتى 30 نوفمبر.
الطلب عبر الإنترنت فقط (Famima Online)، ولم نتمكن من قراءة القائمة كاملة أو قواعد الإلغاء من خارج اليابان، فتحقق منها قبل الدفع. ولاحظ أن علبة 八百彦本店 ذات الطوابق الثلاثة من FamilyMart تحتوي على 黒酢酢豚 (لحم خنزير حلو وحامض).
| الاسم الياباني | ファミリーマート 祇おん江口監修 祝春 一人前×二段 |
|---|---|
| الحجم | علبتان × 24 طبقًا، لشخصين |
| السعر | 12,420 ين (11,178 ين حتى 30 نوفمبر) |
| الطلب / التوصيل | Famima Online حتى 22 ديسمبر الساعة 23:00. مجمَّدة، تصل 29–31 ديسمبر (دون اختيار اليوم) |
✅ المزايا
- علبتان فرديتان
- الشحن مشمول
- أطول مهلة للطلب الإلكتروني بين الكونبيني (22 ديسمبر)
⚠️ العيوب
- عبر الإنترنت فقط
- القائمة الكاملة غير مؤكدة
- تحتاج إلى إذابة نحو يوم كامل
👍 الأنسب لـ
- الأزواج
- البيوت التي يتجنب فيها أحد الأفراد بعض الأطعمة
- من يتأخر في التخطيط
4. علبة «موسوبي» من AEON TopValu: 27 طبقًا صغيرًا، ولا طبق يحمل اسم الخنزير
علبة من طابق واحد فيها 27 طبقًا صغيرًا لشخص واحد، تصل مبرَّدة يوم 31 ديسمبر والشحن مشمول. لا تُظهر القائمة أي طبق يحمل اسمه كلمة الخنزير؛ واللحم فيها كرات لحم دجاج. تذكر 9 مسببات للحساسية، منها الكاجو: وتحتوي هذه العلبة على البيض والحليب والقمح والروبيان.
قواعدها واضحة: يمكنك الإلغاء أو التعديل حتى 22 ديسمبر، وخصم 5% متاح حتى 27 نوفمبر. أحد أطباقها 鰆幽庵焼 (سمك الماكريل الإسباني على طريقة «يوآن-ياكي»)، وتتبيلة «يوآن» تُصنع تقليديًا بالساكي والميرين، فاسأل AEON إن كنت تتجنب الكحول. و«عدم وجود طبق باسم الخنزير» ليس شهادة حلال.
| الاسم الياباني | トップバリュ 和風一段重「結」 |
|---|---|
| الحجم | طابق واحد، 27 طبقًا، شخص واحد |
| السعر | 7,344 ين (6,976.80 ين حتى 27 نوفمبر) |
| الطلب / التوصيل | حتى 27 ديسمبر الساعة 1:00 فجرًا؛ الإلغاء حتى 22 ديسمبر. مبرَّدة، تصل 31 ديسمبر. لا توصيل إلى أوكيناوا أو الجزر النائية |
✅ المزايا
- لا طبق يحمل اسم الخنزير في القائمة
- الإلغاء ممكن حتى 22 ديسمبر
- مسببات الحساسية مذكورة لـ9 مواد، منها الكاجو
⚠️ العيوب
- توصيل فقط، دون اختيار الوقت
- يُرجَّح أن فيها ساكي/ميرين (اسأل AEON)
- لا توصيل إلى أوكيناوا أو الجزر النائية
👍 الأنسب لـ
- من يعيش وحده ويتجنب لحم الخنزير
- من يريد إمكانية الإلغاء
- من يهتم بالحساسية الغذائية
5. علبة «ناغيسا» من Daimaru Matsuzakaya: علبة متجر كبير لشخصين، توصيل إلى كل اليابان
علبة من طابق واحد فيها 24 طبقًا على الطريقة اليابانية والغربية والصينية لشخصين، تصل مجمَّدة إلى أي مكان في اليابان بسعر 10,800 ين شاملًا الشحن. لا تُظهر قائمتها أي طبق يحمل اسمه كلمة الخنزير (بط مدخن، روست بيف، غالانتين دجاج، ومأكولات بحرية). أما العلبة الشقيقة ひより (هيوري) فتحتوي على 黒酢酢豚 (لحم خنزير).
قاعدتان صارمتان: لا إلغاء بعد الطلب، ويجب أن يكون أحدٌ في المنزل يومي 29–30 ديسمبر (لا تُترك في صناديق التسليم). تفاصيل مسببات الحساسية عبر الهاتف فقط.
| الاسم الياباني | 大丸松坂屋 厳選冷凍おせちＴ 和・洋・中華風 一段（２人用）「なぎさ」 |
|---|---|
| الحجم | طابق واحد، 24 طبقًا، لشخصين |
| السعر | 10,800 ين شاملًا الشحن |
| الطلب / التوصيل | حتى 17 ديسمبر الساعة 10:00 (11 ديسمبر للدفع في الكونبيني أو الصراف الآلي). مجمَّدة، تصل 29–30 ديسمبر |
✅ المزايا
- جودة المتاجر الكبرى بسعر 10,800 ين
- لا طبق يحمل اسم الخنزير في القائمة
- يمكن إرسالها إلى العائلة في مكان آخر داخل اليابان
⚠️ العيوب
- لا إلغاء
- يجب أن يكون أحد في المنزل؛ لا صندوق تسليم
- مسببات الحساسية عبر الهاتف فقط
👍 الأنسب لـ
- الأزواج
- هدية للعائلة داخل اليابان
- من يتجنب لحم الخنزير (وتحقق من الكحول بشكل منفصل)
6. «سولو-كاتسو وا نو أوسيتشي» من Takashimaya: اسم متجر كبير لشخص واحد
أوسيتشي لشخص واحد من Takashimaya بمستوى أسعار الكونبيني، 6,912 ين مع شحن مجاني. يُباع عبر الإنترنت والكتالوج فقط، ويصل مجمَّدًا يوم 30 ديسمبر.
لم نتمكن من رؤية القائمة في نص الصفحة، فتحقق منها قبل الطلب. ومثل طلبات المتاجر الكبرى الأخرى عبر الإنترنت، لا يمكن إلغاؤه. وتقدم Takashimaya أيضًا نسخة «متنوعة» على الطريقة الغربية بالسعر نفسه، وعلبة قليلة الكربوهيدرات (12,744 ين).
| الاسم الياباني | 高島屋 ソロ活 和のおせち |
|---|---|
| الحجم | شخص واحد |
| السعر | 6,912 ين، شحن مجاني |
| الطلب / التوصيل | المتجر الإلكتروني حتى 25 ديسمبر الساعة 10:00 (القاعدة العامة). مجمَّد، يصل 30 ديسمبر فقط |
✅ المزايا
- علامة متجر كبير بنحو 7,000 ين
- شحن مجاني
- يصل 30 ديسمبر، في الوقت المناسب للإذابة
⚠️ العيوب
- لا إلغاء
- القائمة غير ظاهرة في نص الصفحة
- يحتاج إلى إذابة نحو يوم كامل
👍 الأنسب لـ
- من يعيش وحده
- من يريد التوصيل لا الاستلام
- هدية لنفسك
خيار نباتي (فيغن): متجر متخصص صغير، 健康食工房たかの (كنكوشوكو كوبو تاكانو)، يبيع «VEGAN 自然食おせち» نباتيًا 100% يكفي نحو 3 أشخاص (27,000 ين و2,700 ين للشحن؛ الطلب حتى 24 ديسمبر، وتوصيل مبرَّد يوم 31 ديسمبر). ولا يذكر هل يُستخدم الميرين أو الكحول. لا إلغاء ابتداءً من ديسمبر.
تريد أن تُعدّه بنفسك؟ كثيرون يشترون علبة «جوباكو» وبعض الأطباق الجاهزة، ثم يضيفون أطباقهم الخاصة. وتجد الاثنين عبر الإنترنت:
جدول مقارنة: السعر، عدد الأشخاص، مبرَّد أو مجمَّد، الخنزير
| المنتج | عدد الأشخاص | السعر (شامل الضريبة) | مبرَّد / مجمَّد | خنزير في القائمة؟ | الإلغاء؟ |
|---|---|---|---|---|---|
| 7-Eleven 和のおせち一段重 | 1 | 6,912 ين | مبرَّد (استلام من المتجر) | نعم (豚角煮) | حتى الموعد النهائي |
| Lawson 和風おせち一段重 | غير مذكور | 7,350 ين / 8,950 ين | مبرَّد | نعم (ローストポーク) | حتى الموعد النهائي |
| FamilyMart 祝春 ×2 | 2 | 12,420 ين | مجمَّد | غير مؤكد | غير مؤكد |
| AEON 結 | 1 | 7,344 ين | مبرَّد | لا طبق باسمه | حتى 22 ديسمبر |
| Daimaru Matsuzakaya なぎさ | 2 | 10,800 ين | مجمَّد | لا طبق باسمه | لا |
| Takashimaya ソロ活 和のおせち | 1 | 6,912 ين | مجمَّد | غير مؤكد | لا |
※ من القوائم والصفحات الرسمية (راجعناها في 28 أكتوبر 2026). «لا طبق باسمه» تعني أنه لا يوجد طبق يحمل اسمه كلمة الخنزير؛ وهذا ليس شهادة حلال، وقد تحتوي الصلصات أو التوابل مع ذلك على الخنزير أو الكحول.
الخنزير والكحول ومسببات الحساسية والسلامة
الخنزير: «على الطريقة اليابانية» لا تعني الخلوّ من الخنزير
كثير من علب 2027 فيها لحم خنزير: 豚角煮 (بطن خنزير) في 7-Eleven، وローストポーク وスペアリブ في Lawson، و酢豚 (خنزير حلو وحامض) في FamilyMart وDaimaru Matsuzakaya. وكلٌّ من علبتي 7-Eleven وLawson اللتين تحملان اسم «和» أو «和風» (على الطريقة اليابانية) تحتوي على لحم الخنزير.
الكحول: شائع في الأطباق التقليدية
وصفات وزارة الزراعة المنزلية الرسمية للفائف الكومبو والنيشيمي وبيض الرنجة تستخدم الميرين و/أو الساكي؛ أما وصفات الفول الأسود لديها فتستخدم السكر وصلصة الصويا والملح فقط، لكن الفول الأسود التجاري قد يختلف. قوائم البائعين تذكر أسماء الأطباق فقط، لا المكونات، فاسأل البائع أو اقرأ ملصق 原材料 (المكونات) عندما تصلك العلبة.
الحلال والنباتي
حتى 28 أكتوبر 2026، لم نتمكن من العثور على أي أوسيتشي حاصل على شهادة حلال لرأس سنة 2027 لدى أي بائع تجزئة كبير. وقد يفضّل القراء المسلمون إعداد طبق رأس السنة بأنفسهم من مكونات تحققوا من أنها حلال، أو سؤال المطاعم الحلال مباشرة.
| إن كنت تتجنب… | ابحث عن هذه الكلمات في القائمة والملصق |
|---|---|
| الخنزير | 豚, ポーク, 角煮, 焼豚 / チャーシュー, 酢豚, スペアリブ, ハム, ベーコン, ソーセージ, サラミ, ラード, ポルケッタ. وتحقق من パストラミ (نوع الحيوان) وゼラチン (مصدرها غالبًا غير مذكور) |
| الكحول | 酒, 清酒, 日本酒, みりん, 本みりん, 料理酒, ワイン, 洋酒, ブランデー, ラム, 酒粕, 酒精 / アルコール. وقد يحتوي みりん風調味料 و発酵調味料 على بعض الكحول |
| مسببات الحساسية | منذ أبريل 2026، أصبح الكاجو (カシューナッツ) من مسببات الحساسية التي يجب ذكرها إلزاميًا، لكن بعض صفحات 2027 ما زالت تذكر 8 مواد فقط. اسأل البائع إن كانت لديك حساسية |
⚠️ قائمة السلامة
- أذِب الأوسيتشي المجمَّد في الثلاجة، لا في درجة حرارة الغرفة: نحو 24 ساعة على 5–10°C (حسب 7-Eleven). ابدأ صباح 31 ديسمبر لوجبة 1 يناير
- بعد الإذابة، احفظه على 10°C أو أقل وكُله سريعًا. ويجب أكل علبة Lawson المجمَّدة خلال يومين من بدء الإذابة
- للأوسيتشي المبرَّد 消費期限 (تاريخ انتهاء الاستهلاك)، وهو عادة 2 يناير. وهذا حدّ للسلامة، لا مجرد دليل على الجودة
- لا تترك العلبة على المائدة ساعات طويلة أثناء زيارات رأس السنة. وإن شككت فتخلّص منها (وزارة الصحة)
- الأطباق تتلامس داخل العلبة، لذا قد تنتقل مسببات الحساسية من طبق إلى آخر
أسئلة شائعة
متى يأكل الناس الأوسيتشي؟
غالبًا من 1 إلى 3 يناير (三が日). وتبدأ بعض المناطق والعائلات ليلة رأس السنة، 31 ديسمبر.
ما أرخص طريقة للحصول على أوسيتشي لشخص واحد؟
علبة كونبيني لشخص واحد تستلمها من المتجر، مثل 7-Eleven 和のおせち一段重 بسعر 6,912 ين (6,220.80 ين في تطبيق 7NOW حتى 30 نوفمبر)، أو AEON 結 بسعر 7,344 ين مع التوصيل (6,976.80 ين حتى 27 نوفمبر).
هل يمكنني إلغاء طلب الأوسيتشي؟
في الكونبيني نعم، حتى الموعد النهائي للطلب (منتجات الحجز المبكر في Lawson حتى 10 ديسمبر الساعة 18:00). ويسمح AEON Shop بالإلغاء حتى 4 أيام قبل موعده النهائي. أما طلبات Takashimaya وDaimaru Matsuzakaya عبر الإنترنت فلا يمكن إلغاؤها.
مبرَّد أم مجمَّد: أيهما أفضل؟
المبرَّد لا يحتاج إلى إذابة لكن يجب أكله قبل نحو 2 يناير، ويحتاج إلى مكان في الثلاجة يومي 30–31 ديسمبر. والمجمَّد يصل أبكر، ويبقى صالحًا حتى أواخر يناير تقريبًا ما دام مجمدًا، ويحتاج إلى نحو 24 ساعة من الإذابة في الثلاجة.
هل يحتوي الأوسيتشي على لحم الخنزير أو الكحول؟
غالبًا نعم. كثير من علب 2027 فيها بطن خنزير أو خنزير مشوي أو خنزير حلو وحامض، حتى العلب «اليابانية الطابع». كما أن الأطباق التقليدية المطهوة ولفائف الكومبو وبيض الرنجة تُتبَّل عادة بالميرين والساكي. تحقق من القائمة ومن ملصق 原材料، أو اسأل البائع.
هل يوجد أوسيتشي حلال أو نباتي؟
لم نتمكن من تأكيد وجود أي أوسيتشي حاصل على شهادة حلال لعام 2027 لدى كبار بائعي التجزئة حتى 28 أكتوبر 2026. ويبيع متجر متخصص صغير أوسيتشي «VEGAN» نباتيًا 100% (27,000 ين إضافة إلى الشحن)، لكنه لا يذكر هل يُستخدم الميرين أو الكحول.
الخلاصة
الأوسيتشي هو طعام رأس السنة الياباني في علب متعددة الطوابق، ويحجزه الجميع تقريبًا مسبقًا. لشخص واحد، أسهل الخيارات 7-Eleven 和のおせち一段重 (6,912 ين، الاستلام حتى 3 يناير) أو AEON 結 (7,344 ين، لا طبق يحمل اسم الخنزير، الإلغاء حتى 22 ديسمبر). ولشخصين: FamilyMart 祝春 أو Daimaru Matsuzakaya なぎさ. احجز قبل انتهاء الخصم المبكر (27–30 نوفمبر)، وتذكّر أن التوصيل إلى المنزل من الكونبيني يُغلق في 10–12 ديسمبر، وأن طلبات المتاجر الكبرى عبر الإنترنت لا يمكن إلغاؤها. تحقق من وجود الخنزير في القائمة، واسأل عن الميرين والساكي، وأذِب العلب المجمَّدة في الثلاجة.
هل أفادك هذا الدليل؟ 🍵
YabanLuxe مدونة عربية مستقلة عن اليابان، وجميع أدلتنا مجانية بالكامل. إذا أحببت ما نقدمه وأردت مساعدتنا على الاستمرار وتطوير الموقع، يمكنك دعوتنا لكوب شاي ياباني. دعمك — مهما كان حجمه — يصنع فرقًا حقيقيًا ويُبقي المحتوى مجانيًا للجميع.
☕ ادعم YabanLuxe
اترك تعليقاً